Lasagne salmone e spinaci

By | 30 giugno 2003

Fai bollire il salmone con un po’ di vino bianco, pepe bianco, sale, e qualche porro o cipolla. Da parte fai bollire gli spinaci , li fai scolare e li strizzi un pochettino.

Prepara anche la besciamella.

Ora procedi come per le lasagne normali, facendole a strati ed alternando la besciamella, spinaci e salmone spezzettato. Sopra ci metti uno strato di besciamella, poi del pangrattato ed il burro a fiocchetti.

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