Branzino o spigola all’isolana

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: branzino- patate affettate al velo- pochi cubetti di pomodoro fresco- vino olio sale e pepe


Adagiare il branzino pulito in una teglia, unire le patate, il pomodoro, sale, pepe, olio e 1/2 bicchiere di vino.

Infornare a 180° x 20/25 minuti se si tratta di un pesce da porzione, altrimenti devi regolarti.
Grossomodo se si tratta di 3/4 porzioni ci vuole 1 ora di cottura.

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