Champignon allo zenzero

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: 400g di champignon- 1 pezzetto di zenzero pelato e tritato- 2 spicchi d’aglio schiacciati- erba cipollina tagliuzzata- olio- sale e pepe

Pulire e tagliare i funghi a pezzetti.

Scaldare l’olio in una padella e aggiungervi lo zenzero e l’aglio. Far soffriggere e poi unire i funghi.

Cuocere per qualche minuto e poi unire l’erba cipollina e il pepe macinato al momento.

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