Salatini veloci al formaggio

By | 9 Novembre 2006

Le dosi non sono precise…li ho preparati un po’ a occhio.

Ingredienti:

2 rotoli rettangolari di pasta sfoglia surgelata (scongelati e stesi) -3 o 4 manciate di formaggi misti grattugiati finemente (3 o 4 tipi, a pasta dura e semidura) -1 uovo -2 o 3 cucchiai di panna -erba cipollina secca (è più “intensa”) -semi di papavero.

Preparazione:

mescolare i formaggi con l’uovo e la panna. Insaporire con l’erba cipollina e spalmare il composto sulla pasta sfoglia. Arrotolare i rettangoli di pasta, partendo dal lato più corto, ed affettarli a rondelle dello spessore di 1 cm. circa. Cospargere ogni rondella con i semi di papavero e cuocere a 175° per un quarto d’ora circa.

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