brisé salata senza uovo

By | 18 Novembre 2004

200 g farina 120 g burro un pizzico di sale acqua 1/2 bicchiere

Ho lavorato la farina con il burro molto morbido e il sale, poi ho aggiunto l’acqua e lavorato l’impasto fino a ottenere una palla liscia. Coperto con la pellicola e lasciato riposare.

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