Wehie di mele o rabarbaro

By | 19 ottobre 2003

Ezia[size=small][font=Verdana]Ingredienti:pasta sfoglia – mele q.b. o rabarbaro 3 uova – 1 cucchiaio di farina – 1 bicchiere di latte – 100 gr. di zucchero

Rivesti una teglia con la pasta sfoglia, monta i tuorli con lo zucchero e gli albumi a neve, nei tuorli aggiungi la farina e un bicchiere di latte , mescoli bene poi aggiungi gli albumi. Nel frattempo avrai sbucciato le mele o il rabarbaro e messo a fette nella teglia con la sfoglia, poi aggiungi sopra il composto e inforni a 180°.
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