Insalata affumicata

By | 14 Dicembre 2003

Una manciata di champignon puliti e tagliati a fettine con un pugno di spinaci teneri e una cipolla tritata finissima. Ho rosolato in pochissimo burro 2 fette di pancarrè e le ho tagliate a pezzetti. Ho rosolato dei dadini di bacon nella padella antiaderente. Ho unito tutto condendo con olio, sale e pepe.

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