Crema di burro al caffè

By | 19 ottobre 2003

[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 150 gr. di burro, 5 cucchiai di zucchero, una tazzina di caffè forte

Montate con un cucchiaio di legno il burro fatto ammorbidire fuori dal frigorifero. Lavoratelo finché non diventerà spumoso. Aggiungete a poco a poco lo zucchero (possibilmente a velo) e fatelo amalgamare perfettamente alla crema di burro. Aggiungete il caffè che avrete fatto raffreddare con un cucchiaino, amalgamandolo mano a mano. [/font][/size]

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