Polpettone patate e tonno

By | 30 giugno 2003

Di Annamaria

Ingredienti: tonno sott’olio sgocciolato – patate bollite e schiacciate, come per purè – cetriolini – olive verdi – capperi –
maionese – pochissimo burro


Trita il tonno, mescolalo alle patate schiacciate, condite ancora calde con poco burro, aggiungi cetriolini, capperi, olive il tutto tritato fine, dai la forma di un pesce e copri di maionese. Metti in frigo e servi ben fresco con una insalata di pomodorini.

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