Zucchine con ceci al curry

By | 30 giugno 2003

Stufo le cipolle in padella aggiungo il curry e le zucchine tagliate a rondelle, faccio insaporire per 5 minuti poi aggiungo i ceci, salo e porto a cottura con l’aggiunta di poca acqua, lo servo come accompagnamento a del cous cous.

Se metto anche i gamberi, li aggiungo pochi istanti prima di spegnere il fuoco.

Lascia un commento