Crema al limoncello 2

By | 30 giugno 2003

Ingredienti:le bucce di 3 limoni – 250ml. di alcool
al momento di fare la crema ho fatto così: – 250 ml di latte PS – 160 gr di zucchero – 1 bustina di vanillina

Ho messo sul fuoco lasciando bollire per 25/30 minuti.
Poi ho spento, ho aspettato che si freddasse il composto molto “corposo” e anche molto profumato, poi ho mischiato l’alcool togliendo le bucce e ho imbottigliato e messo in freezer.
Il giorno dopo ha superato la prova assaggio!

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