Tagliolini zucchine e gamberetti

By | 30 giugno 2003

Di Annamaria

Ingredienti:tagliolini(o tagliatelle) – 3/4 zucchine(che si possono,a seconda della stagione,sostituire con asparagi) – spicchio di aglio – peperoncino – olio

Tagliare a rondelle la verdura scelta, metterla al fuoco con olio,aglio e peperoncino, farla saltare rapidamente e aggiungere i gamberetti lavati e sgusciati.Cuocere pochi minuti,versarvi le tagliatelle al dente e farle saltare un attimo.Volendo si può completare con una manciata di prezzemolo fresco e tritato al momento

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