Tacchino al melone

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: fesa di tacchino a fette – olio – farina – aglio – prezzemolo – vino bianco – melone a tocchetti

Infarinare il tacchino e rosolare in una padella con olio, salare e pepare.
In una seconda padella formare la salsa con olio, aglio, melone a tocchetti e il prezzemolo.
Sfumare con il vino bianco; aggiungere la carne e continuare la cottura per 15 minuti con il coperchio.
A necessità aggiungere del brodo.

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