Frolla alle noci

By | 30 giugno 2003

Ingredienti:500 gr. di pasta frolla fatta con qualsiasi ricetta –
250 gr. di gherigli di noce – 200 gr. di miele – 10 cucchiai di rum – 150 gr. di cioccolato fondente – burro q. b.

Fodera una teglia imburrata e spolverizzata di farina con metà dell”impasto. Nel frattempo, in una ciotola capiente, versa i gherigli di noce tritati
grossolanamente, il miele, il rum e mescola energicamente il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. Dopo versalo nella tortiera e
livellalo.
Subito dopo, copri il dolce con il resto dell”impasto, ricordandoti di sigillare i bordi e cuoci in forno caldo per circa 45 minuti a 180°.
A cottura ultimata, lascia intiepidire il dolce, sciogli a bagnomaria il cioccolato e quando sarà pronto cospargilo con cura sulla frolla.
Servila solo quando il cioccolato si sarà solidificato.

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