Mascarpone con cioccolato e amaretti

By | 19 ottobre 2003

[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 2 hg 1/2 di mascarpone – 3 uova – 6 cucchiai di zucchero – 1 cubetto di cioccolato fondente – amaretti

Lavorare i tuorli con lo zucchero, aggiungere il mascarpone e mescolare. Montare a neve le chiare e incorporarle al composto. Tritare il cioccolato e gli amaretti ed unirli al tutto. Mettere in freezer.

Volendo si può “foderare” il recipiente con biscotti secchi bagnati nel caffè. [/font][/size]

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