Cubetti di tacchino

By | 30 giugno 2003

Taglia il petto di tacchino a cubetti ; in un tegame antiaderente fai rosolare un poco di aglio in olio E.V. Aggiungi del rosmarino ( abbondante), il tacchino, sale, pepe e un paio di cucchiai di aceto balsamico. Fai passare un attimo poi versa nei piatti su un letto di soncino o insalatina verde mista: il sughetto della carne la condirà.

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