Spaghetti freddi con bufala e salmone

By | 30 giugno 2003

Ingredienti :salmone affumicato – zucchine -mozzarella di bufala – olio – limone – sale – pepe

Tagli la mozzarella e il salmone a piccole srtiscioline lunghe, più sono sottili meglio è, poi tagli a julienne le zucchine e le metti a bollire per un minuto. Cuoci la pasta, la fai raffreddare e condisci con bufala salmone zucchine scottate e citronette ottenuta sbattendo olio limone e sale, una macinata di pepe fresco ed è pronta

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