India – Samosa riadattati

By | 30 giugno 2003

Ho preparato la pasta con farina, olio e sale. Ho lessato una patate (veramente l’ho cotta nel MO), sbucciata e tagliata a tocchetti. Messo del burro in padella con: paprika dolce, peperoncino, curry, zenzero, cumino e sale, quindi ho buttato le patate. Dopodichè ho “imbottito” i miei calzoncini con le patate e li ho fritti.

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