Coviglia al caffè 2

By | 19 ottobre 2003

Chiara[size=small][font=Verdana]Ingredienti: 4 tuorli – 3 chiare – 2 tazzine di caffè – 240gr. di zucchero – 300gr.di panna fresca

Sbattere bene i tuorli con 4 cucchiai di zucchero fino a quando diventano spumosi.
Aggiungere il caffè addolcito con il resto dello zucchero. Mescolare molto delicatamente aggiungendo la panna montata e le chiare anch’esse montate.
Versare nelle coppette e far raffreddare alcune ore.
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