Spada agli aromi mediterranei

By | 30 giugno 2003

Ingredienti: tranci di pesce – aromi: – semi di finocchio leggermente pestati – finocchietto selvatico tritato – basilico spezzettato con le mani – timo limoncino tritato ( se non si trova unire un po’ di scorza di limone)
olive nere – capperi – sale e pepe – olio ev di Trapani

Cottura in padella.
Servire con insalata di patate al finocchietto.

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