Pasta spalmabile al tonno

By | 30 giugno 2003

Ho frullato :

1 scatoletta di tonno – 2 uova sode più i bianchi delle altre due uova sode – 1 cucchiaio di olio – 1 cucchiaio di maionese – 1 ciuffetto di prezzemolo – un pò di pepe nero

Il risultato – una pasta consistenza phiadelphia, forse un po’ piu’ morbida.

Versione di Mimma: frullo 1 scatola di tonno con un pezzetto di cipolla, un poco di “queso blanco” è una specie di formaggio philadelphia ma non così buono, 1 manciata di caperi lavati e dopo aggiungo maionese.

Versione di Morgana: tonno al naturale strizzato bene, capperi, un paio di acciughe salate e prezzemolo, tutto tritato e sminuzzato. Poi aggiungo maionese, uno spruzzo di salsa worcester e adesso che ce l’ho anche due gocce di angostura.
Guarnisco le tartine con le uova sode.

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