Caramelle con noci e pere

By | 30 giugno 2003

Ingredienti x 35 caramelle: 250 g pasta fillo – 200 g di formaggio grattugiato (1/2 grana, ½ pecorino) – 4 uova – 35 g di pangrattato – 80 g di panna – 1 pera – 50 gr di noci – burro q.b. fuso per spennellare – sale e pepe

Pulire la pera e tagliarla a cubetti, unire tutti gli altri ingredienti.

Usare due fogli di pasta fillo, ungerli con il burro fuso, tagliarli in quattro.

Disporre al centro d’ogni quadrato un cucchiaio di composto e confezionare una caramella.

Infornare a 180° per 15 minuti. Servire caldo.

Lascia un commento